Astăzi îți arăt cum să prepari un pesto verde, cremos și plin de savoare, făcut din leurdă proaspătă. Acest pesto de leurdă este ideal pentru paste, bruschete, salate sau pur și simplu pe pâine prăjită! În plus, îți voi explica cum să-l conservi corect, astfel încât să te bucuri de el pentru luni întregi.
Astăzi vă aduc o rețetă simplă și delicioasă de pește marinat, perfectă pentru a fi păstrată pentru mai mult timp. Deci, îl putem conserva! Peștele este lăsat la saramură pentru câteva zile, apoi opărit într-o marinadă aromată. Această metodă de conservare a peștelui nu doar că oferă un gust savuros, dar vă permite să îl păstrați pentru perioade mai lungi.
Astăzi vă arăt o metodă simplă și eficientă pentru a conserva miezul de nucă, astfel încât să rămână proaspăt pentru o perioadă îndelungată. Această tehnică este perfectă pentru a evita râncezirea și pentru a menține aroma naturală a nucilor. Se păstrează perfect chiar și 2 ani!
Astăzi vom descoperi o modalitate fantastică de a conserva frunzele de viță de vie pentru a le savura tot anul: conservarea în vid! Știm cu toții cât de delicioase sunt sarmalele în foi de viță de vie, dar găsirea frunzelor proaspete în afara sezonului poate fi o provocare. Aici intervine magia conservării în vid! A devenit metoda mea preferată!
In ultimii ani cumpar bors acru din comert, si tot tanjeam dupa borsul umplut in casa, asa cum il facea bunica si chiar eu in tinerete, cand aveam toti copii acasa. Am cumparat bors de la un producator local, de unde cumpar si carne de pasare de curte…si asa mi-a venit ideea.
Avantajul la aceasta reteta de bors acru este ca puteti s-o luati de la zero, fara husti(un fel de baza pentru bors acru). Intr-o prima etapa se prepara hustile apoi se umple borsul efectiv.
Salata de muraturi este cea mai iubita dintre conserve la noi acasa. Dulce acrisoara, o combinatie intre gogonele, ardei capia si morcovi, completata de aroma frunzelor de telina, salata de muraturi este ideala pentru fripturi si nu numai.
Inca mai putem pune bunatati in camara! Astazi va provoc sa testati o salata picanta, macar putin asa ca mine si nu veti regreta! Este cea mai buna din toate cate am facut pana acum! V-am facut curiosi?
Daca iti place mancarea picanta, in mod cert aceasta zacusca de ardei iuti va fi pe placul tau. Reteta, bineinteles ca o am tot de la mama soacra, ea o face de multi ani si o vizita la masa din weekwnd m-a convins sa o fac si eu. E geniala!
Tocana de legume pentru iarna este ideala pentru a pregati o masa rapida. Este delicioasa si foarte usor de preparat. In plus ea poate fi folosita drept garnitura pentru alte feluri de mancare. Astazi facem varianta preferata a mamei soacre! Este geniala! Va garantez!
Mujdeiul de usturoi cu sos de roșii este un preparat ideal pentru grătar si nu numai. Așadar, dacă plănuiți să faceți un grătar în acest weekend, sau oricand in timpul anului, nu ezitati sa conservati un astfel de sos!
© Copyright 2023 mancarecusavoare.ro | Realizat în cadrul proiectului WAcademy.ro | Privacy Policy
