
Tochitura moldoveneasca
Tochitura moldoveneasca ca in zona de sud a Moldovei, de acolo de unde ma trag eu, zau ca este tare buna. Nu stiu daca reteta de fata este una clasica, dar stiu sigur ca asa am mancat-o in zona Focsani-ului facuta in familie de mama soacra si tot asa la bunici, in copilarie, cand se taia porcul. Exista si varianta de tochitura cu organe (ficat si rinichi), sunt sigura ca iese ceva tare bun, dar prefer sa raman la varianta copilariei mele