
Știați că puteți crea acasă niște praline delicioase, la fel de bune ca cele din cofetării? Cu această rețetă simplă, veți descoperi secretul bomboanelor cu prune uscate, nuci și ciocolată, care se topesc în gură.
Haideți să vedem de ce avem nevoie și cum vom proceda:
Ingrediente:
- 150-200 g prune deshidratate
- 100-150 g miez de nucă (jumătăți sau sferturi)
- 150 g ciocolată neagră (pentru glazură)
- 50 g ciocolată albă (pentru decor)
- 2-3 linguri fulgi de cocos (pentru decor, opțional)
Reteta pas cu pas:
Se pot face și fără decor… oricum sunt delicioase!
Luăm fiecare prună și îi facem o tăietură pe o laterală. Introducem în mijloc o jumătate sau un sfert de nucă și strângem la loc. Atât de simplu!
Beneficiile acestor praline:
Pralinele cu prune, nuci și ciocolată nu sunt doar delicioase, ci și pline de nutrienți esențiali.
Prune uscate:
- Sursă excelentă de fibre – contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv.
- Bogate în antioxidanți – protejează celulele și întârzie procesul de îmbătrânire.
- Conțin potasiu – esențial pentru sănătatea inimii și reglarea tensiunii arteriale.
Nuci:
- Grăsimi sănătoase – ajută la scăderea colesterolului „rău” și la creșterea celui „bun”.
- Sursă de proteine – necesare pentru regenerarea țesuturilor.
- Bogate în vitamine și minerale – un boost natural de energie.
Ciocolată neagră:
- Antioxidanți puternici – protejează inima și îmbunătățesc circulația sângelui.
- Magneziu – contribuie la funcționarea optimă a sistemului nervos.
- Flavonoide – pot îmbunătăți memoria și concentrarea.
Pralinele cu prune, nuci și ciocolată sunt o gustare sănătoasă și hrănitoare, perfectă pentru orice moment al zilei!
Trecem la glazurare:
Topim ciocolata neagră pe baie de aburi sau la microunde, pentru 1 minut, până devine fluidă.
Luăm cu o furculiță fiecare prună umplută și o cufundăm în ciocolata topită. Scuturăm ușor pentru a scurge surplusul, apoi așezăm pe un grătar sau hârtie de copt.
Pralinele se pot lăsa simple, decorate cu ciocolată albă sau trecute prin fulgi de cocos.
Pentru un efect spectaculos, topim ciocolata albă și o turnăm peste praline în fire subțiri. Dacă amestecăm restul de ciocolată albă cu puțin din cea neagră, obținem ciocolată cu lapte, perfectă pentru un decor special.
Punem pralinele la frigider pentru cel puțin 1 oră, până se întăresc complet.
Am ajuns la finalul acestei rețete simple, dar spectaculoase. Aceste praline cu prune, nuci și ciocolată sunt perfecte pentru a fi oferite cadou sau pentru a fi savurate în liniște.
Care este varianta voastră preferată? Spuneți-mi în comentarii!
O explozie de arome într-o singură pralină! Sper că v-a plăcut această rețetă și că o veți încerca acasă.
Nu uitați să vă abonați pentru mai multe surprize dulci!
Acum spor la treabă și poftă bună, dragilor! Vă pupă Claudia!