Zacusca de vinete cu mere si radacinoase
Este o rețetă de toamnă ideală pentru pus la borcan, perfectă pentru iarnă, atunci când vrem să ne bucurăm de legume coapte și gusturi autentice.
pastarnac
Zarzavat fara sare, fara conservanti
Astăzi pregătim împreună un zarzavat minunat pentru iarnă – exact așa cum îl făceau bunicile noastre. Este o rețetă simplă, naturală și foarte utilă: legumele proaspete se taie, se combină și se păstrează la borcan pentru a aduce mereu gust autentic în ciorbe, supe, tocănițe sau mâncăruri tradiționale.
Sos de rosii Pomarola
Astazi gatim Pomarola – un sos de rosii italian autentic, perfect pentru paste, pizza, lasagna sau orice preparat cu specific mediteranean. Reteta este simpla, aromata si se pregateste cu ingrediente naturale. Gustul intens si parfumul ierburilor italiene transforma orice masa intr-o experienta autentica. Ideal pentru conservare la borcan, acest sos este o comoara in camara.
Sos de rosii cu ceapa
osul de rosii cu ceapa și legume pentru iarna este ajutorul ideal in orice bucatarie. Se potriveste perfect in supe, sosuri, tocanite, fripturi sau mancaruri de legume. Fara conservanti, fara aditivi, doar legume proaspete si gust autentic de casa.
Salata a la russe – un fel de salata de boeuf
Pregatim astazi salata ruseasca sau salata a la russe care seamna cu salata boeuf! Asadar o salata simpla de legume, adunate laolalta cu o maioneza buna facuta in casa si ornata dupa imaginatia fiecaruia. Se poate face in varianta de post sau de dulce, adaugandu-i carne.
Piftie de curcan sau racitura de curcan
Daca nu ai mancat piftie de curcan pana acum, este cazul sa o faci de aceste sarbatori. Mult mai usor de digerat decat cea de porc, racitura de curcan este si foarte gustoasa, si se pot bucura de ea si persoanele cu probleme de sanatate, care nu pot consuma carne de porc.
Supa de pui cu galuste (de gris)
Astazi pregatim doar o supa! O supa delicioasa din pui de tara, cu galuste pufoase si extreme de delicioase. O putem prepara oricand cu usurinta, este perfecta in diete si o putem considera chiar ,,medicament’’. Pentru ca sunt foarte usor de digerat, supele erau prescrise persoanelor in convalescenta inca din antichitate.