porc

Sunca fiarta in zeama de varza

Astazi pregatim o delicatesa de casa, desi poate locuim la bloc si de obicei cumparam gata facuta de la magazin, sunca fiarta in zeama de varza, cu usturoi si boia. Este atat de frageda si aromata, incat este pacat sa nu o incercati. Se face rapid si se poate pastra multa vreme.

Citeste mai departe

Carne de porc si carnati conservati in untura, la borcan

Astazi vom pregati impreuna ceva ce mi-a marcat copilaria si de care mi-a fost mereu dor pana am inceput sa imi prepar singura, carne de porc si carnati conservati in untura, la borcan. Neavand frigider, bunca, careia i-am spus mama, doar asa conserva carnea si carnatii si intotdeauna vara, cand mai tarziu ajungeam doar in vacante, pastra cu drag pentru mine. Are o savoare speciala, aparte!

Citeste mai departe
Caltabos de porc - reteta traditionala

Caltabos de porc

Astazi facem caldabosi! Caldabosi de casa, exact cum pregatea bunica mea la fiecare Craciun. Acum se gasesc in comert mate si putem prepara oricand avem pofta, dar parca tot sunt mai gustosi acum de sarbatori.

Citeste mai departe