Hai să facem o conservă care să ne aducă la masă gustul verii chiar și iarna – gogoșari umpluți cu varză la saramură, crocanți, aromați și pregătiți ca la carte. Eu vă arăt cum îi fac eu, cu toate micile trucuri, ca să vă iasă sigur.
Este o rețetă de toamnă ideală pentru pus la borcan, perfectă pentru iarnă, atunci când vrem să ne bucurăm de legume coapte și gusturi autentice.
Astăzi pregătim împreună un zarzavat minunat pentru iarnă – exact așa cum îl făceau bunicile noastre. Este o rețetă simplă, naturală și foarte utilă: legumele proaspete se taie, se combină și se păstrează la borcan pentru a aduce mereu gust autentic în ciorbe, supe, tocănițe sau mâncăruri tradiționale.
Astazi gatim Pomarola – un sos de rosii italian autentic, perfect pentru paste, pizza, lasagna sau orice preparat cu specific mediteranean. Reteta este simpla, aromata si se pregateste cu ingrediente naturale. Gustul intens si parfumul ierburilor italiene transforma orice masa intr-o experienta autentica. Ideal pentru conservare la borcan, acest sos este o comoara in camara.
Salata de muraturi este cea mai iubita dintre conserve la noi acasa. Dulce acrisoara, o combinatie intre gogonele, ardei capia si morcovi, completata de aroma frunzelor de telina, salata de muraturi este ideala pentru fripturi si nu numai.
Daca iti place mancarea picanta, in mod cert aceasta zacusca de ardei iuti va fi pe placul tau. Reteta, bineinteles ca o am tot de la mama soacra, ea o face de multi ani si o vizita la masa din weekwnd m-a convins sa o fac si eu. E geniala!
Daca nu ai mancat piftie de curcan pana acum, este cazul sa o faci de aceste sarbatori. Mult mai usor de digerat decat cea de porc, racitura de curcan este si foarte gustoasa, si se pot bucura de ea si persoanele cu probleme de sanatate, care nu pot consuma carne de porc.
Astazi pregatim doar o supa! O supa delicioasa din pui de tara, cu galuste pufoase si extreme de delicioase. O putem prepara oricand cu usurinta, este perfecta in diete si o putem considera chiar ,,medicament’’. Pentru ca sunt foarte usor de digerat, supele erau prescrise persoanelor in convalescenta inca din antichitate.
Astazi vom pune castraveti la murat. Aceasta reteta este atat de simpla incat va va uimii, iar la final veti obtine castraveti crocanti, aromati, fara otet si fara ingrediente complicate.
Astazi pregatim muraturi! Punem la murat rosii praguite sau chiar coapte. Acestea sunt o bomba minune pentru sanatate si au un gust formidabil. Eu ador muraturile, iar rosiile murate sunt dementiale.
© Copyright 2023 mancarecusavoare.ro | Realizat în cadrul proiectului WAcademy.ro | Privacy Policy
