Ingrediente:
- 400g ficat de pui
- 1 piept de pui
- 14 ouă
- 2-3 cepe
- 1 legătură mărar
- 1 legătură pătrunjel
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper
Reteta video aici:
Reteta pas cu pas:
Avand totul deja pregatit este foarte simplu un rest. Punem intr-un castron ouale crude peste care adaugam sare si piper. Batem bine cu un tel pentru aproximativ 1 minut. Adaugam peste oua cuburile de ficat fiert, cuburile de piept de pui, ceapa verde tocata, patrunjelul si mararul, apoi amestecam bine cu o spatula. Adaugam in amestec si ouale sferturi apoi amestecam totul usor.
Aducem o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt. Punem tot amestecul si presam bine pe toata suprafata. Punem tava la cuptor pentru 45 de minute la 180 °C
Si gata dragilor! Il lasam sa se raceasca complet inainte de a-l portiona. Deci arata minunat si gustul este formidabil. Este perfect pentru sarbatorile pascale, dar merge preparat pentru oricare moment al anului.
Daca vrei si alta varianta de drob, da click aici.
Pofta buna!